Dima Kalinichenko

 Szef kuchni Bocca Ristorante z ponad 10-letnim doświadczeniem, dla którego zawód kucharza to nie tylko profesja, ale przede wszystkim pasja. Dima pochodzi z Ukrainy od lat związany z Polską, swoje szlify zbierał w czołowych restauracjach w Warszawie. Jest pasjonatem kuchni włoskiej. Cechuje go staranność, pracowitość oraz szacunek dla tradycyjnych włoskich receptur.